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最佳答案皮蛋不能直接和醋、黄鳝、红糖、甲鱼、李子等一起食用，同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状。内容摘要而李子、甲鱼和皮蛋是相克食物，同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状。皮蛋属于碱性食物，会和醋中的钙形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。红糖属于酸性食物，皮蛋和红糖同食，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。 皮蛋属于碱性食品，会和醋里的钙形成沉淀，不好消化，严重时可能会导致中毒。同样和鳝鱼一起吃会导致腹泻，也会引起食物中毒。红糖属于酸性食物，皮蛋和红糖同食，酸会结合偏碱，导致酸碱失衡。

而李子、甲鱼和皮蛋是相克食物，同时食用会引起食物中毒、呕吐等症状。

皮蛋无法直接和醋、鳝鱼、红糖、甲鱼、李子等一起食用。

除此之外，皮蛋不可一次吃太多，由于它含有一定的铅，如果长期大量食用，就有可能引起铅中毒。